Телефон: +7 (499) 393-32-75

ПЕЧИ MONDIAL FORNI МОДЕЛЬ TECHNO
ОПИСАНИЕ
​
Для листов размерами 460х760 мм, 600х800 мм, 800х1000 мм

  • Предназначены для выпечки на листах и формах. Максимальная температура 300 °С.
  • Лицевая часть выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
  • Облицовка: из нержавеющей стали AISI 430.
  • Дверь: изолированная, цельная, с открывающимся стеклом. Уплотнение по всему периметру двери – специальная резина и стальные пластины из нержавеющей стали. Освещение внутри двери.
  • Изоляция: 2 слоя специальных блоков, над теплообменником набивка минватой.
  • Камера выпечки: из нержавеющей стали.
  • Горелка: (газовая версия): воздушный поток, газ (метан или сжиженный газ) или дизельная горелка. Расположена впереди (версия FSX) или сзади печи, с доступом слева и возможностью доступа сзади (версия RSX. при доступе справа версия RDX). Трубчатый теплообменник со спиралью внутри и топка из нержавеющей.
  • ТЭНы: (электрическая версия): Мощные ТЭНы с разделением на группы.
  • Система подъема: Стандарт с ручными крюком. Тележка вращается мотор-редуктором с заранее установленным ограничением вращающего момента. Возможно заказать автоподъем или платформу. Максимум подъема: см. соответствующую таблицу.
  • Сиситема автоматического пароудаления: Через электромагнитный клапан, управляемый с контрольной панели вручную или автоматически, в камеру подается свежий воздух, а старый вместе с паром удаляется.
  • Парогенератор: из очень толстого стального профиля и каскадной подачей воды, расположен в задней части печи, легко доступен для осмотра и очистки. Расположен в задней части печи. Подача воды на парогенератор, через бронзовые электормагнитные клапаны, для максимальной защиты и срока службы.
  • Вытяжной короб: из нержавеющей стали AISI 304, увеличенного размера с вытяжным вентилятором.
Выпускается несколько модификаций печей Techno со следующими панелями управления: Active, Logic, Energy.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ


Made on
Tilda